建国前定西县（今安定区）商业概述

     清光绪年间，县城有当商1家，本地⼈经营，资⾦有限。⼤布商4家，业主均⼭、陕⼈，年销售⼤布（即⼟布）1100卷⾄1200卷。凡⼩商零售布匹，悉在此数，共值银3.4万两⾄3.5万两。杂货布商稍⼤者，城乡约50家，客商与当地商户各半数。以每年各铺户收回粮数（即赊销货款）计，户均收粮40⾄50⽯，共2000余⽯，约值银2.4万两。
      ⼀切⽇⽤杂货，不论绸缎布匹、⽶、酒、灰、盐、⽠果、⽊料、各类器⽫及⼭货农具等，⽆不仰给于外地。出境产品以粮⾷为主，每年销往兰州及榆中⾦崖等产烟区的粮⾷约为6000⽯，每⽯10⽃，每⽃值银1两，共计值银6万两。
       民国23年（1934），《⽢肃省⼆⼗七县社会调查纲要》记述：定西县的输出商品，以粮⾷、⽺⽑为⼤宗。粮⾷运往兰州销售，约占年总产量的40%；⽺⽑运往宁夏销售，约占年总产量的20％。
      民国33年（1944）出版的《⽢肃之⼯业》中述及，定西县有榨油作坊10数家，年产清油45万⽄，除供应市场需⽤外，多向兰州、榆中输出。⼿⼯业产品有⽑线、⽑⾐、⽑背⼼、⽑袜、⽑⼿套、⽑鞋、⽑口袋及褐⼦等。系⾃产零销，多供应本县市场。
       商品来⾃省内外各地，布匹多由陕西、湖北枣阳等地购进，⼭货、⽊材、⾹、表之类，由洮州（今临潭县）、岷州（今岷县）、临洮等地运⼊；⽣铁、酒、茶叶、花⽣等主要来⾃四川⼴元、陕西汉中及徽成县等地；棉花、⾷盐多由北路运来。由于交通不便，商品依靠牲畜驮运、⼈背肩挑，西（安）兰（州）公路通车后，胶轮⼤车，汽车逐渐代替了牲畜驮运。

       ⾄民国38年（1949），设在县城和内官营的较⼤商号、店铺有38户。载明开业年代的有34户，其中，清乾隆、宣统年间开业的3户；民国初年开业的9户；30年代开业的13户；40年代开业的9户。从业主籍贯看，38户中有外省籍17户（⼭西⼈8户、陕西⼈8户、河南⼈1户），占38户的44.74%；外县籍10户（通渭⼈8户、天⽔⼈2户），占26.32%；本籍11户，占28.94％。兹将⼏家主要号店分别介绍于下：
      厚致福     原名“自立公”，布匹业。开业于清乾隆年间。民国21年改名“厚致福”。资金1.5万余元。
      天成福     系布匹批发店。资金1.5万余元。
      万盛堂     开业于清乾隆年间。遵古炮制膏丹丸散，其中惊风丸、三合丸、灵宝丹、福寿丸等，很有名⽓。
      此外，除兴信通 、亨泰号等⼏家资本盈实者外，其余多数商号均为小本经营，另有⼀些是农商兼营的⼩商⼩贩 ，或是家店不分的连家店 ， 他们在法币不断贬值，物价急剧波动，农民购买⼒又⼗分低下的年代⾥，惨淡经营，聊以谋⽣。
       饮⾷业      ⾃西兰公路通车后，商旅往来增多，饮⾷业较之其他⾏业尚有起⾊。30年代，在县城旧⼗字口出现了第⼀家带字号的具有⼀定规模的饭馆“芳春园”，以承包酒席为主，其鸡肘席最具特⾊，海菜、普通饭菜次之。当时，从业⼈员12⼈，⽉营业额5000⾄6000元。
       40年代，有安乐园、兴隆居、德民饭店、西北饭庄、陇海饭庄、新庆⾷堂、国禄饭庄、义庭⾯馆、德盛饭馆、俊盛园、⾃然饭馆、国福饭庄等12家和1家⼭西⼑削⾯馆、1家回民⽺⾁馆，相继在县城及汽车站开业，主要经营普通饭⾷。各店从业⼈员少者三四⼈，多者七⼋⼈。⽉营业额数百元⾄数千元不等。
      ⽇常⼩吃有锅盔、油饼、⿇花、酿⽪⼦、凉粉、凉⾯、甜醅、⿇腐角、醪糟、罐罐⾯和烧鸡、卤鸡蛋等，有的⼏代⼈经营⼀种⼩吃，具有⼀定的地⽅特⾊。
      旅店业        县城规模较⼤的旅店业有安、宁、乔等4家。安家店位于汽车站，1935年开业。主要接待过往马车和少量客货运汽车。从业⼈员3⼈，⽉营业额600元。另有⼩店5家、骆驼场1处、猪场1处，从业⼈员合计26⼈，分布在汽车站附近，为过往商旅、骆驼队、猪贩⼦提供⾷宿，收⼊不固定。