榆中县的水烟加工

      ⽔烟是以苑川河流域绿烟叶和青城黄烟叶加⼯⽽成的产品，具有消⾷解闷、预防瘟疫瘴⽓、⾍蛇叮咬等功能⽽闻名全国。
      乾隆时，兰山书院山长、诗人吴镇嗜好吸水烟，喜欢用好友刘时轩所赠斑竹烟管，曾以《刘时轩司马送斑竹烟管》，填《行香子》，将烟管喻为“钓诗竿”，说明吸烟有助于思维、锤炼诗句，同时说明，乾隆时兰州吸水烟已成时尚。
      兰州烟草，春季先育苗，待小麦、油菜等夏收作物收割后，移植烟苗。经过灌溉、追肥、中耕、摘心、打杈，于秋后采收。然后，按质论价，由烟坊收购，加工为水烟丝。加工水烟丝要经过五道工序：一是整理烟叶。烟叶进水烟坊后，由女工抽尽烟筋，按质分级，在砖房顶上翻抖晾干，堆码备用，俗称撕溜。二是配料。将若干烟叶，喷开水焖潮，再照标准配方，把胡麻油、绿沫子（将白石粉、槐子、紫花、冰碱、白矾等，用开水烫制而成）、盐碱、香料（由香草、薄荷等十来种中药配成）配好，捣拌均匀，称为焖烟。三是压捆。将焖烟后的烟叶，分层踏入箱内。挂石压榨成捆胚，切为三块，再挂石压成坚实烟捆，切成方形，用烟轴、麻绳扎好，俗称杆榨压捆。四为推烟。由两个工人，一个掌握推刨，一个拉推刨，一推一拉，将烟捆推为烟丝，将烟丝装入烟匣，用绳扎紧，压成小方块，两边削齐，取出放在烟盘中。五是出风装箱。检验合格的产品是潮湿的，要摆垒在烟架上，经风吹晾干，装箱，水烟成功。之后进入市场。

      青城⽔烟加⼯，始于明代。清乾隆、嘉庆年间⽔烟加⼯作坊200多家。⾦崖、夏官营晚于青城，但发展较快。民国16年（1927），全县⽔烟产量1900担（8万公⽄）。较著名者有永丰成、万泰升、窦顺和、逵兴裕、福丰泰、义成祥、名顺堂。产品销往西南、东北各省及江苏、浙江、福建、⼴东、新疆、西藏等地。⽇军侵华后，东北、江浙及西南销路中断，⽔烟销售市场锐减，部分烟坊倒闭。1950年，30家烟坊组成同业公会，协调⽣产。⽔烟产量由1949年的50万公⽄增加⾄53.6万公⽄。1954年，烟坊由42家减⾄24家。1956年，24家烟坊以县供销合作联社烟⼚为基础，公私合营，成⽴榆中县尚古城⽔烟加⼯⼚。合营资⾦23.22万元，其中固定资产2.59万元，流动资⾦19.75万元，总⼚设在尚古城，下设过店⼦、夏官营分⼚。1959年，皋兰县⽔烟加⼯⼚划归榆中后并入。1962年，又将青城⽔烟⼚并⼊。1965年尚古城⽔烟加⼯⼚移交省供销合作联社棉⿇管理局。1970年归榆中，改名榆中县⽔烟⼚。1972年，总⼚迁⾄夏官营。
      县⽔烟⼚⽣产青、黄烟两⼤类型7个品种，1967年以前按传统⼯艺⼿⼯操作，1967年对传统⼯艺流程进⾏改造，购置上下切丝机10台，提⾼⼯效10倍。1976年，增加特制“兰花”牌青烟，年产5万公⽄，1982年停产。1989年，购进旋转式切丝机3台，更换了上下式切丝机。
      总⼚占地⾯积4.96万平⽅⽶，建筑⾯积1.59万平⽅⽶。下设⽣产、财务、供销、办公室3股1室，有正式职⼯181⼈，其中⼲部10⼈，⼯⼈171⼈。1990年，⽣产⽔烟111.46万吨，产值470.9万元，利税169.3万元。1956~1990年，实现利税7909.29万元。